常州市市場監(jiān)督管理部門對市區(qū)內(nèi)一家大潤發(fā)超市開展了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)其在餐飲區(qū)域管理方面存在多項違規(guī)行為，現(xiàn)已依法立案調(diào)查。

檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題包括：部分熟食制品未按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；餐飲操作區(qū)域衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，存在交叉污染隱患；員工健康證明不全，個別人員未持有效健康證上崗；食品原料采購記錄不完整，無法提供部分食材的溯源信息。

市場監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對發(fā)現(xiàn)的問題，已責(zé)令該門店立即整改，并對相關(guān)違規(guī)行為依法進(jìn)行處罰。同時要求企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，確保消費(fèi)者飲食安全。

大潤發(fā)方面回應(yīng)稱，已全面配合監(jiān)管部門工作，正在積極落實(shí)整改措施，包括加強(qiáng)員工培訓(xùn)、完善臺賬記錄、升級衛(wèi)生設(shè)施等，承諾將為消費(fèi)者提供更安全、更放心的購物環(huán)境。

專家提醒，消費(fèi)者在選購即食食品時應(yīng)注意查看保質(zhì)期和儲存條件，發(fā)現(xiàn)問題可及時向12315熱線投訴舉報。市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大檢查力度，維護(hù)食品市場秩序，保障公眾健康權(quán)益。